曾几何时,《舌尖上的中国》火了,今天高沙人网小编为你介绍的是一些湖南高沙镇的常见农家小吃,也来体验一把舌尖上的高沙。身为家乡人也许天天能见到,但漂泊在外的游子乡友,无不时刻想念家乡的味道,家乡的一草一木;每逢佳节倍思亲,身在异乡的乡友,心中是否有一丝丝感触,一丝丝激动呢? 舌尖上的高沙 这些农家菜你吃过没有? 高沙霉豆腐:下饭菜极品。大豆制作成豆腐成品后,切成一小块一小块的正方体,静放使之发酵长出白色的霉茵,然后佐以辣椒、食盐等天然材料,拌一起放入高沙本地特有的土制陶器制品坛子中,密封一段时间,就可以开吃了。 (相关阅读:高沙的千年工艺品——传统手工陶器制品逐渐失传) 高沙卤豆腐
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