武冈首部特产丛书出版发行　高沙尚无此方面书籍

　　《武冈卤菜》《武冈铜鹅》是武冈首部特色产业文化丛书，该丛书全面系统地记录了武冈卤菜产业、武冈铜鹅产业发展的历史和现状，具有浓郁、鲜明的时代特征和地方特色。而临近武冈的高沙镇，目前尚无此方面的书籍，只有高沙镇老协编发的《高沙楹联集锦》《高沙民间谚语劝世良言集》等文学、文史方面书籍，《高沙镇志》在统筹征集中，高沙镇在特产这方面也应刻不容缓，高沙特产虽多却不成气候，不成品牌。

 

　　关于《武冈卤菜》《武冈铜鹅》　　
　　作为武冈首部地方特色产业文化丛书，《武冈卤菜》《武冈铜鹅》共90万字，图片200余幅。大致分为小说、散文、诗歌、通讯、书画、摄影、报告文学等篇幅。《武冈卤菜》《武冈铜鹅》的编纂工作得到了邵阳市、武冈市领导的高度重视和肯定。

　　邵阳市文联主席张千山、武冈市委书记王春生、市长余孝武、邵阳市作家协会副主席马笑泉等分别为该丛书作序。《武冈卤菜》《武冈铜鹅》丛书不仅整理了武冈地方特色产业的历史渊源、发展历程，更重要的是挖掘、整理和发展了武冈卤菜等传统美食文化底蕴，提升了文化品位，增强了文化实力 。”《武冈卤菜》《武冈铜鹅》丛书出版发行也是近年来，武冈市委、市政府始打造省级历史文化名城，建设特色文化城市品牌工程的亮点之一。

 

　　背后的故事
　　鉴于武冈市尚无地方特色产业文化书籍的现状，去年5月，武冈市特色产业开发办公室开始着手编纂《武冈卤菜》《武冈铜鹅》丛书。为了使文献资料更加全面翔实，编纂人员对原有历史文化史料进行发掘整理，并深入基层收集了大量第一手资料，还向国内外武冈籍或在武冈工作过的文化界人士寄发资料征稿，共收集到上百份文稿、1000多幅照片等大量第一手资料，几易其稿后，书稿才最终交付出版社。